追蹤
~Love in China~新手媽媽 虹蛙呱呱...
關於部落格
在泰國出生、台灣長大卻愛上中國的新手媽媽,用心築夢,體驗生命璀璨豐富的過程。2009年夏天,在天空部落重新開始....
  • 108371

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

摸蜆捕蟹嚐野趣

話說某次的江邊露營時,愛德華學起河馬消暑的絕招──全身泡在冰涼的江水裡,只露出頭臉,恣意享受那源源不絕的凍感。當他要從水中起身的時候,發現河床的沙灘中有許多肥碩的「蜆仔」。原來當地人並不吃「「蜆仔」」的,所以清澈的漢江就成了「蜆仔」們的樂園,直到遇上了我們^^…。我們一夥十多個人就這麼一窩蜂的跳入漢江「摸『蜆仔』兼洗褲」,不一會兒撈了滿滿大臉盆的「蜆仔」,回去後到菜場買蔥、薑、蒜、九層塔來炒,一大盆的極品美味,就這樣滿足我們十幾口的舌尖與心靈。
------------------------------------


另一次出遊,我們則到漢江上游的支流去泛舟,湍急的水流可沒有「蜆仔」可以摸了,但我們還是發現另一種美味─螃蟹。河蟹的個頭比較小,雖然無法享受剝殼允膏的快感,但是非常適合拿來油炸,做成「油淋香蒜蟹。所以,十多個人又齊心合意地分頭抓螃蟹去了。

徒手捕蟹的難度比「摸蜆仔」更難,因為螃蟹通常躲在石縫中,而如果一個不小心,被蟹螯夾住了,後果可是不堪設想!所以捉螃蟹的時候,為免「抬石驚蟹」,得小心翼翼將數斤重的石頭慢慢抬開,發現蟹蹤之後,就要勇敢的下手捕蟹。河蟹大小雖不過吋許,但不小心被牠那兩隻螯夾住,還是蠻痛的,所以抓螃蟹可是要使用三指神功的:

1. 用食指將螃蟹壓住,使螃蟹不能再移動。
2. 用拇指與中指分別將牠的螯壓在牠的身體兩側,使螃蟹不能對我們行兇。

接下來,就要眼明手快地將螃蟹丟進婁子裡,待抓到一定的數量,就可以進行料理了。那天下午,我們請民宿老闆娘幫我們處理這些螃蟹,不一會兒螃蟹端上桌,入口酥脆,回味無窮,配上冰涼的燕京啤酒,人生快意,夫復何求!

------------------------------------


另一方面,螃蟹也可以用「釣」的!這一招是室友馬可跟別人學來的,某天下午,他還特地邀請老公跟我,以及姊妹貝兒,安排了一次「釣螃蟹Double Date(約會)」。
「釣螃蟹」其實是很簡單的!準備一根短竿,在其中一端綁上繩子,繩子末端再綁上一塊肥肉,這就是「釣螃蟹」所需要用到的道具了。利用螃蟹不顧一切的愛吃與近乎癡愚的堅持個性,釣螃蟹可是人人都能上手的有趣活動!

在流動的江水中尋覓螃蟹的身影,是一項高難度的工作。好不容易看到螃蟹,將釣竿慢慢移向螃蟹,使螃蟹上鉤。螃蟹上勾時,可以清楚看到螃蟹認真的表情,牠用引以自豪的大螯,死命抓住我們為牠預備的肥豬肉,從牠小小圓圓的眼睛中,似乎讀到牠心中的滿足與疑惑:哇!好爽!這麼大塊的肉,都是我的耶!咿?它怎麼會飛?……當螃蟹們在懷疑時,牠已經被我們「釣」上來,成為我們的獵物了。其實牠們可以逃離的,只是相信沒有一隻螃蟹,可以拒絕一大塊肉的誘惑。哈!

在那次Double Date之後,我們一共釣上了快10隻的螃蟹,後來我們便將牠們帶回家飼養。其中兩隻最活潑的螃蟹,老公跟我為他們取名叫「大大」、「小小」。而因此,我們才有機會近距離觀察牠們,即便河蟹個頭不大,但仍可用「威武」來形容,無論是進食、吐泡泡,尤其當牠們認真的用他們小小的蟹螯,回應我們用筷子對牠的挑釁,在在使我愛上這些可敬可愛的八足將軍。

------------------------------------

旅居內地的日子物質縱使缺乏,城鄉生活差距極大,住在古城沒有百貨公司、購物中心、耀眼的夜生活、高檔餐廳…,沒有一樣外在的東西,讓我們覺得自己是有錢有地位的。另一方面,當我們追求越來越多的物質享受,無意也有失去更多珍貴的東西!想想,現在要在淡水河與新店溪摸蜆、釣螃蟹,還真是天方夜譚了。那段居住內地的日子,也因此我們得以享受身為人的最基本價值,我們有更多機會體會大自然,享受關係的豐富與多姿,這樣的生活,過他個一輩子,我都願意!

相簿設定
標籤設定
相簿狀態