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~Love in China~新手媽媽 虹蛙呱呱...
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在泰國出生、台灣長大卻愛上中國的新手媽媽,用心築夢,體驗生命璀璨豐富的過程。2009年夏天,在天空部落重新開始....
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那段「過早」的日子

古城的「過早」方便實惠、千變萬化,聽說花樣多到可以整整一個月不會吃到重複的食物!「過早」花樣究竟有多少我沒仔細算過,不過想分享幾樣我常吃的組合:


◎豆腐腦+小籠包(約1RMB)


「豆腐腦」就是「豆花」啦!老實說我不是太喜歡大豆製品如豆腐、豆乾、豆皮之類的食物,惟獨對豆花與豆漿卻有莫名的喜愛。當我發現我們家附近的一個叫做「狗市場」的早市有好吃的豆花,搭配四個小籠包只要一塊錢,剛好是我的食量。豆花本身柔嫩動人,入口即化;小籠包汁多味鮮,齒頰留香,吃飽後還可以到附近逗逗可愛的小狗、看看古董,真是個美好的早晨!


◎熱乾麵+豆漿(約2~2.5RMB)


「熱乾麵」跟台灣常見的麻醬面很類似,不過不太一樣的是「熱乾麵」裡頭還加上了當地一種叫做「大頭菜」的醃菜,這「大頭菜」來歷不小,因為據說是東漢時代諸葛亮的發明。「熱乾麵」是以「兩」來賣的,通常我只會叫「一兩」的份量,老公則會叫「二兩」份量,鹹鹹的「熱乾麵」搭配清甜的豆漿,也是經濟又實惠的。

◎牛雜湯+黃酒(約3.5~5RMB)


這樣的組合算是奢侈與RICH的了,如果有外地來的客人,我們通常會帶他們去嚐嚐這樣特別的早餐,牛雜湯(或加麵,就變成牛雜面了)上層,通常浮著一厚厚的牛油,裡頭的牛雜又鹹又辣,吃起來真的過癮,只可惜我不太吃內臟,所以通常是趁著老公點牛雜的時候夾上一、兩口嚐嚐味道。

講到「黃酒」,可不是紹興那種黃酒,而是一種淡黃色、味道像酒釀的甜湯,喝起來順順的,尤其冬天喝上一碗,身體會整個暖了起來!

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在到古城之前,我常吃的早點通常是「美而美」的三明治與奶茶。在那裡最接近我原本早餐習慣的,就是
麥當勞了,只是以當時的狀況與生活水平,不太可能常常吃麥當勞早餐。也是因為那段「過早」的日子,讓我的生活更貼近當地人,體驗更多不同的生活方式。

所以,只要我們去旅遊,一定會找時間逛逛當地市集、嚐嚐特色食物,就像幾個月前到西安旅遊,我們便嚐了西安的特色早點:涼皮、八寶粥肉夾饃每種食物帶來不同的感動,讓我對中國的認識與情感又多增加了幾項鮮活的滋味!

所以,當我興之所至,問候一聲「你過早了沒?」,可別覺得奇怪!

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