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~Love in China~新手媽媽 虹蛙呱呱...
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在泰國出生、台灣長大卻愛上中國的新手媽媽,用心築夢,體驗生命璀璨豐富的過程。2009年夏天,在天空部落重新開始....
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巷弄裡的美食天堂

這裡是有名的麵食一條街「大軍家巷」,在西安城內鐘鼓樓的「粉巷」附近。整條街上賣著各式各樣的麵食,經過這裡的時候可惜我們已經吃飽,否則褲帶麵、扯面、刀削麵、油潑辣子麵....樣樣都想給他嚐一口...

分享一下路邊招牌看到的「陜西八大怪」(另有「陜西十大怪」的說法):
片面寬的像褲帶、水盆泡饃大碗賣、鍋盔厚的像鍋蓋、油潑辣子一道菜、談論誰時就進來、板凳不坐蹲起來、生愣憎倔性格怪、大碗喝酒不要賴...


雖然此行沒吃到褲帶麵,但我嘗到ㄅㄧㄤˋ ㄅㄧㄤˋ麵、碗比臉大的老碗魚、接待過芬蘭總統的「老白家」泡饃....,如果下次還有機會,安排個2個星期,到西安好好來趟美食之旅,應該是不錯的享受!


「八寶玫瑰鏡糕」
是逛「回民一條街」的時候,朋友請我們吃的。

其實「鏡糕」與台灣的「狀元糕」很像。

只是阿,「鏡糕」可以放許多配料:哈密瓜的、山楂的、巧克力的、藍莓的、芝麻的....,師傅用兩根竹籤插著「鏡糕」,或沾或灑的為「鏡糕」加上許多料,我們拿著「鏡糕」時,倒像拿著花花綠綠的「豬血糕」,別有另一種趣味。





「樂樂餐廳」
真是美食天堂!

聽說沿海某位老饕級的傳道人R,趁著出差到西安的時間,一週內就光顧「樂樂」兩次,可見「樂樂」魅力無窮。

「樂樂餐廳」就在「朱雀大道」附近的巷子裡面,他們的招牌是排骨豬腳,入口即化....,其他的炒菜也是好吃到不行,我們那天點了排骨、豬腳、涼拌魚皮....,三兩下就清潔溜溜!

如果你想去「樂樂」快活一下,得要在中午11點半以前進去,因為他們的招牌每天都有限量,晚餐去吃肯定是吃不到的,中午如果晚了,也就無緣一啃排骨美味囉!



這就是「老碗魚」,好友E特地請我們去吃的,當晚我們只有點這碗鯰魚,外加3碗白飯。

看到碗邊的缺口,可知它真的歷史悠久!而且這只碗真的非常大,比我跟E的臉都大上一圈,說它是「水盆」一點也不為過,這麼大一碗,我們三個人很努力的吃,還是沒能把它吃個碗底朝天!

「老碗魚」表面滿滿一層紅油,麻辣的口味配上滑嫩的江鯰非常下飯!在寒流來襲的北方夜晚,正好可以禦寒。只是前晚已吃了許多燒烤,加上這些上火的作料,在乾燥的西安狠狠發酵,隔天早上,老公跟我都流鼻血了!


在西安有個有趣的現象,舉凡有點名氣的泡饃店,大多叫做「老X家」!像是「老蘭家」、「老白家」、「老楊家」...

這家「老白家」是當年芬蘭總統來的時候,特地來此一嚐的名店。雖然有總統級人物的加持,店內裝潢仍然樸素精實,一點沒有矯氣。


泡饃端上來時候是ㄧ張大生餅,不能直接吃的,得要用手掰成一小小塊,再送到廚房給師傅料理,生泡饃餅非常硬,掰完一張大約需要15-20分鐘,店裡其實有提供機器掰餅的服務,但是奉勸各位千萬不要貪圖一時方便而失去掰餅及品嘗手掰泡饃美味的樂趣,因為機器掰的餅皮就是少了那麼一點「生氣」,而且西安人可是把「掰餅」時間當作朋友之間聊天閒談的社交活動,真的非常特別!

吃在西安,這是此行的ㄧ大收穫!
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